茄子乱炖的家常做法[多图]_茄子乱炖怎么做好吃-_家常菜谱

原　　料:

花生油、葱、姜、肉、茄子、一个西红柿、酱油、适当水、土豆、粉丝、辣椒、盐、蒜末。[搜菜谱]

操　　作:

1、打开电饭锅，放入花生油爆锅。

2、放入葱、姜、肉进行煸炒。

3、放入事先切好的茄子。

4、翻炒片刻后放入一个西红柿，倒入酱油翻炒。

5、倒入适当的水，加上土豆、粉丝一个炖。

6、出锅前放入辣椒，盐，蒜末进行调味。

[搜菜谱]

营养价值:

茄子 -

又名落苏、茄瓜。

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E...

所属菜系:

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