豆角焖面的家常做法[多图]_豆角焖面怎么做好吃-_面条
焖面很深得大众的喜爱!一份焖面,饭菜全搞定,味道咸鲜可口,营养丰富,如果再搭配一碗汤,也是美美的一顿呢!
豆角焖面用料工具
主料:
五花肉 (适量) 面条(切面) (适量) 豆角 (适量)
调料: 大料 (一个) 葱花 (少许) 姜片 (3片) 蒜片 (适量) 植物油 (适量) 老抽 (少许) 酱油 (适量)
厨具: 蒸锅、炒锅
豆角焖面的做法:
1.切面用油拌匀,上屉蒸12分钟左右
2.豆角摘去筋折段洗净备用
3.肉切片
4.锅内加入适量油,挑几块肥肉片加一个大料煸出油,煸出香味
5.放入肉片翻炒,加入葱姜蒜炒出香味,加入酱油
6.加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开
7.把蒸好的面铺在豆角上面,盖盖小火焖,中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动
8.待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀,撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
9.成品图!
10.成品图 !!
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小窍门:
1 切面先蒸一下易熟 2 煸肉时加入一个大料和蒜片特别提味
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