虾仁蛋卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 虾仁蛋卷的做法

虾仁蛋卷的做法步骤

更新于：2018-02-24

收藏 1098 次  /  92 人做过这道菜

分享虾仁蛋卷的做法

分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类青少年食谱分类香味 菜品口味10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡肉适量虾仁适量鸡蛋适量胡萝卜适量白胡椒适量盐适量料酒适量生粉适量

虾仁蛋卷的做法详细步骤

第1步

虾仁切成小丁，不要切得太细，才能让蛋卷有点Q的口感；

鸡肉用blender打成肉泥；胡萝卜擦成细丝

第2步

把鸡肉泥、虾仁丁和胡萝卜丝放入大碗里，加料酒、盐、生粉、白胡椒粉，用筷子朝一个方向充分搅打上劲，期间加入适量冷水继续搅打。

鸡蛋4个加少许盐和生粉打匀，

第3步

用平底锅摊成5个薄薄的蛋饼。

把搅好的肉馅均匀的铺在蛋饼上，用勺背压实，

第4步

卷起来。

做好的蛋卷放到盘里上锅蒸，大火上汽后蒸8-10分钟蒸熟即可。

第5步

冷却后切成片即可食。

虾仁蛋卷的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉火锅   鸡肉山药粥   美味的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

辣椒炒鸡蛋   双皮奶   芹菜叶鸡蛋饼    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜汁   松仁玉米   黄瓜胡萝卜鸡蛋饼    更多做法>

虾仁

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾仁菜谱：

软炸虾仁   什锦砂锅（二）   虾仁元宝饺    更多做法>北京很好的癫痫病医院郑州癫痫大发作应该如何治疗北京医院哪家治癫痫病好