欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 养生美食 > 正文

餐饮业职业道德

美食网 | 时间:2019-09-29 13:31:54

1、职业道德的论癫痫病中医治疗的方法述    (1)职业道德的概念    职业道德就是具有自身职业特征的道德准则和规范,它也就是从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。职业道德是员工基本素质的重要组成部分,遵守职业道德是做好本职工作的基本保证。良好的职业道德是推动精神文明建设的重要力量,是树立企业良好形象的重要因素,是使员工在工作中和生活上自我完善。    (2)、服务人员应具有职业道德:    对待工作:    A、热爱本职工作热爱本职工作是一切职业道德中 基本的道德原则。应破除各种落后的旧观念,正确认识餐饮行业,明确自己工作的目的和意义,热爱本职工作,乐于为顾客服务,忠实履行自己的职责,并以满足客人的需求为自己更大的快乐。B、遵守公司的规章制度。    C、自洁自律,廉洁奉公    ①不利用掌握的权力和工作之便贪污受贿或谋取私利。②不索要小费,不暗示,不接受客人赠送物品。③自觉抵制各种精神污染。    ④不议论客人和同事的私事。⑤所有人员都不带个人情绪上班。    团体意识:    A、坚持集体主义:集体主义是职业道德的基本原则,所有凤凰楼人必须以集体主义为根本原则,正确处理个人利益、他人利益、班组利益、部门利益,和公司利益的相互关系。    B、所有人要有严格的组北京哪家医院看儿童癫痫好呢织纪律观念。C、要有团结协作精神。    D、自觉爱护公共财产,礼貌热诚对待客人:要全心全意为客人服务诚恳待客,知错就改,对待所有客人一视同仁。    (3)、职业道德的标准    1、热爱本职工作具有奉献精神;2、坚持顾客至上,服务 ;3、爱护公司和客人财物,珍惜职业荣誉;4、克己奉公、不谋私利;    5、坚持一视同仁,不背后议是议非郑州哪治癫痫病治得好。6、遵守个人道德,展开公平竞争;    2、应具有的态度:    (1)工作态度:    1、语言:谈吐文雅,常用礼貌用语,避免粗言烂语;2、礼仪:站立服务,面带笑容,举止、言谈热情有礼;    3、态度面貌:微笑服务,表现出热情、亲切友好的情绪,做到精神集中,情绪饱满,给客人一种轻松愉快的感觉。    4、效率:提供高效率的服务,关注业务、工作上的技术细节,急客所急,为客排忧;    5、责任:尽责尽责,严格执行交接班制度,遇有疑难问题及时向有关部门反映,求得圆满结局。    6、协助:各部门之间要互相配合,真诚协助,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护公司的声誉。    7、忠诚:忠诚老实,有事必办,不能提供假情况,不得阳奉阴违,诬陷他人;    8、时间观念:准时上下班,不迟到、早退、不无故旷工、少请假;    9、工作作风:头脑机智,眼光灵活,口才流利,动作敏捷;    10、工作态度:服从安排,热情耐心,和蔼谦恭,小心谨慎,虚心好学;    11、体力要求:能长时间站立进行工作,用托盘托起3公斤以下的物品行走不至于滑倒;    12、工作意识:领会技能武汉哪个医院癫痫病,不断学习业务知识,遵守规章制度,勤恳踏实工作,明了发展前景。

(2)、服务态度    1、主动:在工作中全心全意为客人服务,自觉地把服务做在客人提出要求之前;    2、耐心:在工作中热情解答客人提出的问题,做到“问多不烦,事多不厌,遇事不急促,严于律已,恭敬谦让”。    3、热情:对待宾客要像对自己的亲人一样,工作时面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热心诚恳;    4、周到:宾客进入公司要周到服务处处关心,帮助客人排忧解难,使宾客满意。