茭白炒肉丝的做法-茭白炒肉丝如何做好吃

主料：茭白200g，里脊肉80g

配料：油，盐4g，料酒3g，杭椒2根，鸡精1g

作者：健康美食

时间：2015-07-17 11:37:56

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：茭白炒肉丝,茭白炒肉丝的做法

茭白食谱大全

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茭白炒肉丝介绍

这道茭白炒肉丝的做法特别简单，营养价值非常丰富。这道菜是经常吃的一道家常菜，味道也特别的鲜嫩适口，还可以随意搭配自己喜欢的食材来制作。茭白具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效，还有补虚健体以及美容减肥的功效。

茭白炒肉丝的做法：

1、备好食材：茭白、里脊肉、杭椒。

2、将食材洗净后分别切丝。

3、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。

4、将其拌匀备用。

5、起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。

6、锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。

7、倒入适量清水继续翻炒约3分钟。

8、待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝。

9、再调入1g盐，大火翻炒1分钟。

10、起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味吧。

茭白炒肉丝成品图：

茭白炒肉丝小技巧：

1、食材可以随意添加搭配，比如木耳、红椒、毛豆米等，只要是自己喜欢的都可以。南昌癫痫治疗很好的专业医院北京治疗癫痫的专业医院费用贵吗癫痫发作时如何用药