荷香蒸排骨的做法_荷香蒸排骨怎么做【图文】_家常菜谱
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荷香蒸排骨的做法步骤
更新于:2018-03-11
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食材明细
猪排骨(大排)400克荷叶50克香菇(鲜)20克盐5克蚝油15克酱油8克料酒20克色拉油20克大葱12克
荷香蒸排骨的做法详细步骤
1. 将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;
2. 香菇洗净,切成丝;
3. 葱切丝备用;
4. 将猪排骨剁成段,用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上香菇丝、葱丝;
5. 将锅置于旺火上,倒入色拉油烧热,淋在排骨上即可。
荷香蒸排骨的做法小贴士
食物相克:
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
荷香蒸排骨的营养分析
香菇
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