凉拌苦苣的家常做法[多图]_凉拌苦苣怎么做好吃-_清爽凉菜

    冬季干燥，容易引起上火，一盘脆脆绿绿的苦苣，既可以清火，又可以让久食肥甘油腻的人清清肠胃。

    主料

    苦苣40克  胡萝卜15克

    辅料

    盐2克  干辣椒1个  姜2克  葱白1小段  食用油3克  苹果醋3克  味精0.5克  熟芝麻（撒表面）2克

    凉拌苦苣的做法

    1.原料：苦苣、胡萝卜（葱、姜忘记拍了）

    2.苦苣洗净后，切成段，胡萝卜切丝

    3.将苦苣和胡萝卜混合，加入盐、苹果醋、味精，拌匀后装盘

    4.干辣椒横切成圆圈状，也可以切成丝，姜切丝，葱白切丝

    5.分别摆在苦苣上，锅内烧热油，油热后淋在葱、姜丝上。很后撒上熟芝麻（没有，也可以不用）

    6.成品

    7.成品

    烹饪技巧

    这道菜虽然有干辣椒在内，但并不辣。干辣椒也可以在热油中炸一下再淋在菜上，这样辣味要重一些。羊癫疯都有哪些危害呢陕西医院是如何治疗儿童癫痫病的左乙拉西治疗癫痫有什么样的效果