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豉油皇炒面的做法-豉油皇炒面如何做好吃

美食网 | 时间:2019-11-26 11:52:24
豉油皇炒面的做法-豉油皇炒面如何做好吃 主料:挂面100克,瘦肉80克, 红萝卜60克,韭黄20克,青红椒30克,大蒜5克 配料:油适量,鸡粉1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,老抽1汤匙,糖0.5茶匙,芝麻油1茶匙 作者:健康美食 时间:2015-07-24 16:53:28 难度:新手尝试 类型:『 热菜 』 归属: 标签:豉油皇炒面,豉油皇炒面的做法 挂面食谱大全 挂面食谱大全 豉油皇炒面介绍 这道豉油皇炒面的做法特别简单,而且营养非常丰富。今早要吃上炒面,家里没有其他面条,挂面也就瞬间从替补队员荣升成为了首发,好在出来的味道还不错,嚼起来面香味不错,料头也不错,微微的一点辣提味也不错,吃着非常不错。 腌制瘦肉用调味料:油1茶匙,鸡粉5克,糖3克,生抽1茶匙,生粉1茶匙,胡椒粉少许。   豉油皇炒面的做法: 1、准备食材。 2、瘦肉切丝后,加入鸡粉,糖,胡椒粉,生抽,生粉,油。 3、拌匀腌制一会。 4、准备一个碗汁(鸡粉,生抽,老抽,蚝油,糖,芝麻油)。 5、锅中水开后,下面,煮熟。 6、捞起过凉后,拌上少许食用油防粘。 7、把瘦肉丝炒熟,并且把红萝卜,韭黄,青红椒也炒至九成熟,盛出备用。 8、起锅,烧热,放油,爆香蒜末。 9、下面条翻炒。 10、倒入碗汁,继续翻炒。 11、直到面条根根干爽的样子时,把事先炒好的配菜放入。 12、大火炒匀,即可出锅。 豉油皇炒面成品图:   豉油皇炒面小技巧: 1、煮面条时,注意火候,不要煮过头,太软炒起来容易断没口感,太生硬的又没法炒。 2、煮好的面条及时过凉水,并拌上少许食用油防粘团。陕西那看癫痫病好癫痫的治疗过程中注意的事项都有那些?患上了癫痫后会缩短寿命吗兰州治疗癫痫病很有效的医院