瑞士汁鸡腿的做法
文章导读
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍瑞士汁鸡腿的做法,先自己动手尝试做一下。
1.清水加入姜块煮开,放入预先用胡椒粉腌好的鸡腿,氽水捞起。
2.将冰块放入已氽水的鸡腿上,这样可以令鸡肉更爽口。
3.锅内倒入清水、花生油、料酒、酱油,并加入鸡粉、陈皮、片糖后煮滚。
4.把已冰镇的鸡腿放入正有煮滚的汤汁中,鸡腿要同一面放置,内侧各外煮10分钟。
5.外侧向外煮10分钟。
6.两侧各煮10分钟后停火焗10钟后上碟,浇上锅内的酱汁。
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