山药烧排骨的家常做法[多图]_山药烧排骨怎么做好吃-_苏菜-

    天冷就吃上一口热乎的，很爱还是那有汤有肉有菜的菜肴，山药滑滑的，糯糯的，入口绵软非常好吃，与排骨一起烧制，使之也有了肉味，吃一口肉，喝一口汤，很是舒服。

    家常滋补---山药烧排骨

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    用料：排骨350克、山药600克、香菜30克、小葱20克、姜10克、大蒜15克

    调味料：油适量、盐1勺、糖半勺、生抽1小勺

    山药烧排骨的做法

    1.排骨斩块洗净。

    2.放入香菜，小葱，姜，盐，糖，生抽，抓匀腌制20分钟。

    3.起锅，放油，煎香排骨。

    4.放入蒜子与姜粒爆香。

    5.沏入开水，大火煮至沸腾。

    6.放入山药，烧20分钟。

    7.烧至山药与排骨均软糯时，调味。

    8.大火收一下汁，即可出锅。

    美食小提示

    1.山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了.

    2.排骨腌制时，尽量少用有色调味料，以免在烧制过程中影响汤色。

    做菜网网站小提示

    排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

    山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。

    山药的营养价值

    山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用郑州治疗癫痫病医院睡觉的时候突然浑身抽搐怎么治疗癫痫效果好？