萝卜叶拌蚕豆的做法_萝卜叶拌蚕豆怎么做_家常菜谱

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萝卜叶拌蚕豆的做法步骤

更新于：2018-04-04

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食材明细

萝卜缨200克蚕豆300克辣椒油10克醋15克白砂糖3克盐2克味精1克香油2克

萝卜叶拌蚕豆的做法详细步骤

1.　萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟；

2.　把萝卜叶捞出沥干水分，备用；

3.　把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁；

4.　把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。

萝卜叶拌蚕豆的做法小贴士

制作要诀：

萝卜叶营养价值丰富，本身有一种淡淡的香气，如果你吃腻了辣味的，也可以只用淡盐水稍微浸泡一下，取出沥干水分，就又是一道原汁原味的小菜了。

食物相克：

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

萝卜叶拌蚕豆的营养分析

蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...

一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍

蚕豆菜谱：

葱香蚕豆   剁椒蚕豆   炒蚕豆    更多做法>

萝卜缨

萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养...

一般人群均可食用。...详细介绍

萝卜缨菜谱：

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