香蕉布丁的家常做法[多图]_香蕉布丁怎么做好吃-_家常菜谱

    突然想到好久没吃布丁了，有点想念它的味道了，但是发现已经没有布丁粉了，于是就想试着用做蛋挞水的方式来制作。吃了成品之后得出了些小心得：这样配方做出来的布丁味道也不错，而且感觉比直接用布丁粉做要健康点。不过就是吃着觉得稍微面了点，下次应该把吉士粉和低筋面粉的量减少点试试。

    主料

    淡奶油110克

    辅料

    奶粉8克  炼乳7克  低筋面粉7克  温开水72克  香蕉适量  蛋黄2个  细砂糖40克  吉士粉6克

    香蕉布丁的做法

    1.在碗中倒入淡奶油

    2.加入细砂糖

    3.加入奶粉

    4.倒入温开水

    5.加入吉士粉

    6.加入炼乳

    7.将碗坐落在锅中，小火加热，搅拌至细砂糖全部融化为止；取出碗放一旁冷却备用

    8.分量蛋清与蛋黄，取蛋黄备用

    9.将蛋黄加入到已经冷却的液体里

    10.加入低筋面粉，并搅拌均匀

    11.将液体过筛，即成蛋挞水，放一旁备用

    12.将香蕉切成片状，放入容器中

    13.在容器中倒入蛋挞水至7分满即可

    14.将容器放入烤盘，放进已预热好的烤箱烘烤

    烹饪技巧

    1、烘焙条件：烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右

2、可以微微的减少吉士粉和低筋面粉的用量癫痫病能治好吗怎么治癫痫病哪里治疗很*癫痫病发病如何急救