栗子扒白菜的做法_栗子扒白菜怎么做_家常菜谱
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栗子扒白菜的做法步骤
更新于：2018-03-14
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食材明细
白菜400克栗子(鲜)100克淀粉(玉米)20克大葱3克姜3克味精3克盐3克料酒10克猪油(炼制)50克
栗子扒白菜的做法详细步骤
1. 将白菜顺切成宽1.5厘米、长7厘米的条；
2. 将勺置火上加入清水用沸水将白菜氽热捞出过凉水，流干水分；
3. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
4. 将勺放置火上，放入猪油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精、盐调味；
5. 将白菜轻轻推入勺中，再将粟子按顺序码在白菜周围，现勺均匀后挂芡，大翻勺，打明油(猪油)出勺。
栗子扒白菜的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍
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