糖酱鱼的做法_糖酱鱼怎么做【图文】_家常菜谱

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糖酱鱼的做法步骤

更新于：2018-04-22

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糖酱鱼的简介及特色

此菜香甜可口。

菜系及功效：家常菜谱

糖酱鱼的制作食材：

鲜鲤鱼1条(约500克)，白糖200克，酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克(耗50克)。

糖酱鱼的做法详细步骤

1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。

2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。

3．把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成。

糖酱鱼的营养分析

鲤鱼

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2. 鲤鱼...

一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏...详细介绍

鲤鱼菜谱：

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