鸡蛋焖饼的做法_鸡蛋焖饼怎么做_精品主食菜谱

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鸡蛋焖饼的做法步骤

更新于：2018-04-27

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食材明细

小麦面粉300克鸡蛋150克泡打粉2克花生10克香薷2克白砂糖50克

鸡蛋焖饼的做法详细步骤

1. 将面粉先过筛；

2. 将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡；

3. 蛋打至起泡加入面粉、泡打粉、水、香草粉、砂糖，混合拌匀，静置20分钟待用；

4. 在平底锅?涂少许的油，然后把泡打粉倒入面糊中搅拌均勺；

5. ?面糊倒在平底?上；

6. 盖上锅盖，以小火慢慢焖烤；

7. 等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉；

8. 将饼对折，煎至两面呈金?色即可。

鸡蛋焖饼的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

鸡蛋焖饼的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

花生猪蹄汤   四喜鸭子   花生酱花卷    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

鸡蛋饼   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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