粉丝肉菜包的家常做法[多图]_粉丝肉菜包怎么做好吃-_包子     粉丝包我们家人都超级爱吃，外面买的总是有点辣不适合小朋友吃，所以在家自己动手做，馅料丰富，营养卫生吃着放心。     主料     面粉500克  纯牛奶200克  前腿肉300克  粉丝1小扎  菜心100克  黑木耳100克     辅料     鸡蛋2个  蚝油适量  料酒1匙  生粉适量  鸡精适量  酵母(干)5克  葱1颗  香芹1根  香菜1颗  蒜瓣1个  姜1片  酱油适量  油适量  盐适量     粉丝肉菜包的做法     1.面粉倒盘中，木耳和粉丝泡发，菜心葱香菜芹菜洗净，肉切碎末。     2.面粉加入酵母     3.加入一个鸡蛋，牛奶，用筷子搅拌下，然后揉面至光滑。牛奶要一点点加，以防一下加太多。     4.把面团放在温暖处盖上湿布发酵一个小时至两倍大     5.肉末加入料酒，鸡精，盐，油，酱油，蚝油，生粉各一匙，拌匀腌制一会，     6.菜心芹菜葱头过下开水捞起切碎     7.木耳用水煮开两三分钟捞起切碎，粉丝切碎     8.把切碎的菜心葱香菜芹菜，粉丝，木耳，一个鸡蛋一起放入肉末中搅拌均匀，很好放冰箱冷冻半小时。不放也行     9.一小时后面团发酵至一倍大取出揉出气泡，搓成长条切成小剂子。     10.取一个小剂子擀成圆形的薄片     11.包馅收口     12.包好后再发酵15分钟，冷水上锅蒸至20分钟后关火焖10分钟后出锅。     烹饪技巧     为了口感好我和面时加的是牛奶，牛奶加温热后再和面。发面时很好放在有点温热的锅里，要盖上湿布。馅料调好后放冰箱冷冻30分钟后取出，这样包时很好包，不会出水。蒸完不能马上开盖，不然会回缩影响美观口感。河北什么医院能治好癫痫北京哪家癫痫病医院治疗的好癫痫病要如何治疗好很新癫痫病治疗方法