烩麻食的家常做法[多图]_烩麻食怎么做好吃-_家常菜谱
烩麻食，一道陕西的面食，作为爱吃面食的我，经常会在家里做和面食类的有关的美食，麻食很容易做，做好后再和其它食材混合在一起煮开。步骤写的很详细，图片也很多，但其实过程很简单的，喜欢吃面的朋友们也可以试做起来
主料
面粉225克 红萝卜80克 香干90克 土豆150克 番茄350克 水110克
辅料
香菜10克 盐3克 葱10克 油10克
烩麻食的做法
1.准备好面粉和水，面粉我们两个人吃，用的是225克，水是100-110克之间
2.将水慢慢加到面粉里，把面粉揉成面团
3.盖上保鲜膜，醒20分钟。在醒面的过程，就可以准备其它的食材。把番茄土豆红胡萝卜香干等洗干净切好备用
4.这个时候面也醒好了，醒好的面要再反复地揉，以致面团变得光滑
5.麻食开始制作。将面团分成三块小面团，一手拿着小面团
6.一手从另一只手的小面团上，搓下一小块面，用大拇指按压，将小面往前推
7.往前推的小面，自然地卷成圈，这样麻食就做好了，按照这个方法，把剩下的面团全部做成麻食
8.全部做完的麻食，在做麻食的过程中，在垫上要撒点面粉，做好的麻食也撒点面粉
9.来张近一点的照片给大家看看，每一个麻食都是卷的
10.所有的食材就都准备好了
11.锅里加水，水煮开后，加入麻食下锅煮15分钟
12.麻食上会漂浮着白泡沫，可以拿勺子把泡沫捞出
13.然后麻食继续煮
14.在煮麻食的过程中，起另一个锅，锅里下油，油开后加入番茄进行翻炒
15.然后加入1000克的水
16.将番茄煮开
17.给大家看一下，煮开了的汤水颜色都是很好看的，自己在家里做，不需要加番茄酱，只要把番茄熬成汤就可以了
18.然后加入切好的红萝卜土豆香干
19.大火继续煮
20.这时候麻食也煮好了，用漏勺把麻食捞出来
21.将捞出的麻食加入正在煮的另一个锅里
22.搅拌下，加入油，继续煮5到10分钟之间关火
23.撒上盐和葱，香菜，一道烩麻食便完成了
24.准备一个大碗，将这锅烩麻食全部装进碗里，上桌，每人用小碗装即可
烹饪技巧
1 红萝卜土豆香干量的多少可根据个人食用情况而加，如过家里人多可再增加量，包括麻食也是
2 自己在家里做，不需要加任何的复杂的添加剂，只要番茄慢慢熬，出来的番茄汤非常好喝，颜色也好看
3 做这道菜番茄要比其它食材多一点，因为要熬出汤
4 水的量多少，可根据各家情况而加，不喜欢吃太稀的水量可减少加入
5 出锅的烩麻食，食用的时候加辣椒酱和陈醋味道也很好癫痫孩子的饮食习惯沈阳治癫痫专业医院辽宁哪儿治癫痫很好哈尔滨哪里的正规医院治癫痫更好?