土豆炖牛腩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 土豆炖牛腩的做法
土豆炖牛腩的做法步骤
更新于：2018-05-25
收藏 407 次 / 25 人做过这道菜
分享土豆炖牛腩的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
牛腩一斤西红柿一个胡萝卜一个土豆一个葱适量姜适量八角两个桂皮一个肉桂半个山楂四个料酒适量白胡椒粉适量
土豆炖牛腩的做法详细步骤
第1步
食材准备：葱段姜片山楂
桂皮八角肉桂香叶
第2步
配菜：土豆
将牛腩下锅后加入冷水（如果想汤多点儿可以多放水）撒入适量盐大火将水煮开转小火撇除血沫再大火转小火反复3次直至水清澈这样可以留住牛肉的原汤
第3步
撇清血沫后放入葱段姜片倒入料酒撒入少许胡椒粉去腥依次放入八角桂皮肉桂十三香山楂香叶撒入适量的盐倒入酱油老抽（提色）蚝油鸡精酱豆腐乳汁儿冰糖炖煮四十分钟
在炖煮的过程中将准备的配菜进行下一步的操作倒入适量的油中小火将土豆
第4步
待土豆
洋葱炒至软烂后捞出待用
第5步
经过40分钟慢炖后可将牛腩转放入高压锅中高压四十分钟
将炖好的牛肉加入西红柿
第6步
再把煸炒好的土豆
烧制十分钟后装盘
土豆炖牛腩的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱：
炸土豆条 拔丝苹果 蹄膀皮炖土豆 更多做法>
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
胡萝卜炖牛肉 椰汁鸡汤 芹菜胡萝卜炒肚丝 更多做法>
牛腩
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
牛腩菜谱：
牛腩炖萝卜 牛腩胡萝卜烧土豆 冬日靓汤胡萝卜香菇炖牛腩 更多做法>
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱：
番茄鱼 洋葱拌西红柿 番茄玉米土豆汤 更多做法>北京癫痫医院治疗费用是多少哈尔滨市治疗小儿癫痫医院排名哪家好癫痫病如何去治疗好呢湖北哪里的医院能治好癫痫?