黄金方块的家常做法[多图]_黄金方块怎么做好吃-_苏菜-

    也叫黄金豆腐，不过我更喜欢方块这名字，三丝沙拉里的标配，不过单独配着泰式酸辣酱味道也是很不错的，脆脆的外皮，软烫的内心，说起来很像熔岩蛋糕的感觉，

    黄金方块用料工具

    主料：北豆腐(一块)鸡蛋(一枚)澄粉(适量)辅料盐(适量)面包糠(适量)泰式酸辣酱(适量)

    厨具： 炒锅分类热菜其它炸半小时普通难度

    黄金方块的做法:

        1.北豆腐切1cm*1cm的方块，（北豆腐一般指石膏豆腐，硬一些的，）冷水下锅，加适量盐煮熟，

        2.放入清水中浸泡，

        3.均匀的裹上澄粉，（这样可以更多的沾上全蛋液，没有澄粉也可以用普通面粉，不强求，）

        4.裹上一层全蛋液，

        5.均匀的裹上一层面包糠，

        6.全部裹好，

        7.把油烧至六成热，炸至表面结硬壳，呈金黄色即可，

        8.捞起后在吸油纸上吸掉多余的油分，河南哪家医院能治羊癫疯郑州治疗癫痫病正规的医院是哪家西安有啥靠谱的癫痫医院昆明那个医院对癫痫