凉拌兔丁的家常做法[多图]_凉拌兔丁怎么做好吃-_清爽凉菜

用料

兔半只

凉拌兔丁的做法步骤

1.先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油哦）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直接放进去煮）

2.等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁

3.准备调料，将小米辣、香菜、大蒜切碎，加酱油、自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可。

小贴士

1- 因为粘食不易消化，所以添加在红薯泥中的糯米粉的量应适当少些，以搅拌后能够形成面团为准。

2-糯米面和红薯泥混合时，倒入稍微热一点的水比较容易形成面团。

3-红豆沙可以根据个人喜好增减分量，老妈觉得有点甜，放得不多。此外，还可以换成其他馅料，直接把南瓜籽包在里面做馅料也很好吃。

4-可以把红薯换成白薯、南瓜，也很好吃。

5-这款糯香红薯饼还可以入蒸锅蒸熟，放凉后，可以放入冰箱冷藏室保存一段时间。取出时重新蒸熟或煎熟就可以食用，味道也很好。哈尔滨哪家医院专治癫痫病难治性癫痫就不能治好吗西安治癫痫医院排名都是什么