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红薯凉粉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 18:30:01

红薯凉粉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红薯凉粉的做法步骤

更新于:2018-05-25

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

红薯淀粉2量杯水10量杯盐5克食用油少许

红薯凉粉的做法详细步骤

第1步

准备好两个容器,将2量杯红薯淀粉倒入一个容器并倒入4量杯水,6量杯水倒入另一个容器备用。

取锅,放入6量杯水,加入5克盐,大火烧开。

第2步

烧水过程中取少许食用油在盛放容器内壁抹匀,以便于很后倒出凉粉。

把红薯淀粉搅拌均匀至无颗粒待用。

第3步

锅中水烧开后,转中小火,慢慢倒入搅拌均匀的红薯淀粉液,并不停搅拌,以防止粘锅糊锅。

待锅中淀粉糊搅拌至粘稠透明时即可倒入抹匀食物油的容器。待凉透凝固后即可以各种方式食用!

红薯凉粉的做法小贴士

红薯淀粉与水的体积比约为1:5

红薯凉粉的营养分析

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

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