欢迎光临江西美食网!
您当前的位置:首页 > 火锅食谱 > 正文

黑胡椒铁板牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江西美食网 | 时间:2019-11-26 13:15:59
黑胡椒铁板牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 黑胡椒铁板牛肉的做法 黑胡椒铁板牛肉的做法步骤 更新于:2018-07-21 收藏 1153 次  /  82 人做过这道菜 分享黑胡椒铁板牛肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 牛肉适量黑胡椒碎适量蚝油适量油适量盐适量糖适量姜粉适量葱适量蒜适量姜适量黑胡椒酱适量洋葱适量料酒适量生粉适量生抽适量青红椒适量 黑胡椒铁板牛肉的做法详细步骤 第1步 将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分。 将牛肉切成片,记住要垂直于牛肉纹理的方向切。 第2步 的牛肉中拌入橄榄油、料酒、生粉、生抽、姜粉,黑胡椒碎。 拌好的牛肉放置20分钟入味。 第3步 准备好红椒、绿椒、洋葱。 锅中放入底油,放入葱、姜、蒜翻炒,再将牛肉放入翻炒片刻。等牛肉变色再放入青红椒,继续翻炒。 第4步 用酱油2汤匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙,蚝油1茶匙、黑胡椒酱汁1茶匙兑好汁,淋在牛肉上,再翻炒均匀。 把铁板放在火上烧热,淋上2汤匙的橄榄油,将准备好的洋葱丝撒在铁板上。把铁板移到木板上,把牛肉倒在洋葱丝上即可。如果喜欢还可以再撒些黑胡椒碎和小葱。 黑胡椒铁板牛肉的做法小贴士 1、我用的是煎牛排用的黑胡椒酱汁,如果没有,就放黑胡椒粉也可以。 2、铁板要先烧热,移到木板上时要带隔热手套,小心烫到。 3、牛肉最好选用牛里脊,就是我们通常说的牛柳。 黑胡椒铁板牛肉的营养分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍 牛肉菜谱: 牛肉汤   牛肉炖柿子   滑蛋牛肉    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱: 凉拌洋葱   中式猪扒   洋葱烧排骨    更多做法>北京最好的癫痫病医院在哪沈阳市治疗癫痫病专业的医院是哪家四肢强硬是怎么回事