腐竹木耳炒鸡肉的做法_腐竹木耳炒鸡肉怎么做
主料
鸡胸肉一片
腐竹1根
木耳1把
豆角6根
辅料
油20克盐1茶匙糖半茶匙胡椒粉少许淀粉1茶匙生抽1汤匙
腐竹木耳炒鸡肉的做法
1.
准备好材料鸡胸肉、豆角,泡开的腐竹木耳。
2.
腐竹木耳需要提前泡开。
3.
豆角清洗干净,摘去两头,掰成寸段。注意检查有虫眼的地方要去除。
4.
鸡肉切丝,小葱葱白葱叶分开切好,生姜切末。
5.
葱白生姜鸡肉放在大碗里,加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。
6.
水烧开加点盐,然后将泡开的腐竹和木耳放入锅里煮开两分钟后捞出。
7.
锅热倒油,油烧至温热,将调好味的鸡肉下锅快速翻炒,刚刚变色就要立刻盛出。
8.
用炒鸡肉的油炒配菜,先将豆角炒变色,然后下腐竹和木耳,加一勺高汤盖锅焖几分钟,然后加点盐调味。
9.
很后将前面炒好的鸡肉倒回锅,翻炒均匀,撒香葱叶出锅。“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”
腐竹木耳炒鸡肉成品图
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