小热狗的家常做法[多图]_小热狗怎么做好吃-_湘菜-
小热狗用料工具
主料： 高粉 (460克) 低粉 (40克) 水 (256克) 酵母 (6克) 细砂糖 (64克) 盐 (6克) 鸡蛋 (60克) 黄油 (50克)
调料： 无
厨具： 电烤箱
小热狗的做法:
1.后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。
2.每个餐包分割大概50克松弛15分钟。
3.香肠切合适大小。
4.擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。
5.把香肠卷一圈，其余部分如图切开。
6.编辫子吧，你会的。
7.卷起来。
8.小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。
9.烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。