萝卜丝馅饼的家常做法[多图]_萝卜丝馅饼怎么做好吃-_面食

    这两天天气开始回暖了，阳光也每天及时报到，心里的阳光也慢慢升起来。打开门窗，洒扫庭厨，买菜做饭，如常生活，平凡的小幸福。

    身体刚刚好，没什么胃口，只想喝点清粥，买了一个白萝卜烙了些萝卜丝馅饼，清清淡淡，配着米粥刚刚好。

    好好吃每一餐饭是很平凡的幸福——萝卜丝馅饼

    萝卜丝馅

    材料：白萝卜一根，香菜50克，小葱两根，虾皮适量，盐，白胡椒粉少许，食用油。

    萝卜丝馅饼的做法

    1.白萝卜去皮擦丝，将萝卜丝用少许盐拌匀，腌制10分钟，挤去水分，用刀稍剁一下，放入盆中；

    2.香菜择洗干净，切碎，小葱洗净切碎，放入盆中；

    3.虾皮用水冲洗一下，沥干，锅中放入两匙油，放入虾皮小火煎炒至虾皮微黄，连油一起倒入萝卜丝上；

    4.根据情况再调适量油，先净萝卜丝馅拌匀，再调入适量盐和少许胡椒粉，拌匀，即成萝卜丝馅。

    面团

    材料：面粉200克，玉米粉100克，水180克，酵母粉2克。

    面团的做法

    1.将面粉与玉米粉放入搅拌盆中，加入酵母粉和水，调到一档，搅拌成团，取出，放入盆中，盖上保鲜膜，静置半小时；

    2.将面团取出，揉一遍，搓成长条，揪适当大小的面块，用擀面杖擀成薄饼，包入馅，象包包子一样包好，用手压扁，即成馅饼生胚；

    3.锅中倒适量油，微温时放入馅饼胚，中小火两面煎至金黄，即可。

    提示：

    1.萝卜丝馅饼只要把饼皮烙熟就可以取出了；

    2.合面时加一点酵母粉，这样烙出来的饼会很软；

    3.做萝卜丝馅饼加一些香菜味道更好；

    4.虾皮用油煎炒一下更香；

    5.萝卜皮用少许盐腌一下，沥去多余水分，放一点生抽、香油和辣椒油拌一下，就是很好的就粥小菜；

    6.拌萝卜丝馅的时候先用油拌匀再加盐调味，这样调好的馅就不会出水；

    7.玉米粉是黄色的，不是白色的玉米淀粉。

    做菜网网站小提示

    葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

    柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

    萝卜的营养价值

    萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维陕西治癫痫哪里比较好江苏有治疗癫痫病的医院吗西安治疗癫痫的专业医院治疗癫痫贵吗？