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辣炒牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 18:20:18

辣炒牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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辣炒牛肉的做法步骤

更新于:2018-06-02

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分类标签

家常菜谱分类辣味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

牛肉250g生姜适量生抽半勺料酒适量干辣椒末适量蒜头2个

辣炒牛肉的做法详细步骤

第1步

牛肉切片后用水泡去血水。

加盐,黑胡椒,生抽,生粉腌制,放在冰箱里隔夜。

第2步

锅中倒入适量的油,把牛肉片过油翻炒。

变色后捞出备用。

第3步

锅中留底油加辣椒,生姜蒜片煸炒。

放入牛肉,加料酒,翻炒一下,大概2分钟出锅。平底锅加热,牛肉放入锡纸内,即可食用。(也可直接装盘)

第4步

牛肉很鲜,很嫩。和在餐厅里吃的几乎一个味道。赞

辣炒牛肉的做法小贴士

如果来不及腌制隔夜,也需要放在冰箱里两小时以上。

如果没有辣椒末放辣椒油也是可以的。

辣炒牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

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