佛手柑怎么腌制

主料：佛手柑五斤、尖椒1斤

1、从超市进行购买佛手柑、尖椒和其他辅料，然后将购买回来的佛手柑和尖椒进行清洗，清洗后并晾干。

2找到大小合适的能够装下所有食材的瓷罐或者玻璃容器，找到后将容器进行彻底的清洗，并用消毒液进行消毒，消毒后要清洗干净，清洗干净后进行阳光下暴晒晾干。

3、将洗干净的佛手柑和尖椒进行切条，切条的大小要适中，建议要小一点为宜，这样可以很快的入味，然后将切好的佛手柑进行晾干，切好的尖椒放置备用。

4、将清洗消毒后的瓷罐或玻璃容器放入干净的清水，再放入切好的佛手柑，再放进去适量的盐，然后盖上盖子，放置大约12小时。

5、放置大约12小时后，打开盖子将多出来的水倒掉，然后再放一次盐，再添加其他的辅料白酒、白糖、花生油和味精，然后盖上盖子，放置几天即可。

6、放置的天数根据每个人的口味而定，放置时间越久佛手柑入味越深，但不能放置时间超过15，避免发生霉变。

佛手柑泡水喝有什么功效

佛手泡水喝的对身体有保健作用的。

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。佛手泡开水喝功效有：疏肝健脾、理气化痰、止呕消胀的功效、长期服用有保健作用。

并且还有：补气养血、补肾润肺、生津止渴，和中安神，强身壮阳，能有效缓解神经衰弱;可增加脑循环、健脑增进记忆、抗疲劳促进性腺功能、提高免疫力、有助抗老防癌，适用于肺虚咳喘的功效。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道佛手柑泡水有什么功效了吧。