豆渣芹菜饼的家常做法[多图]_豆渣芹菜饼怎么做好吃 用料 豆渣50克 芹菜叶10g 面粉100g 鸡蛋一个 五香粉少许   豆渣芹菜饼的做法步骤 1.先把芹菜叶跺碎，然后把原料放在一个面盆中，在放入少量的白开水，和面。 2.和好面后盖上湿布醒20分钟。 3.平底锅放少许油，烙饼就成了。 小贴士 1、我家煎鱼不粘锅的办法是：先烧热锅，再入油，并烧热后再煎，煎好一面再翻动。如此煎出来的鱼，外表漂亮不粘锅。如果油不热就放鱼，容易使鱼皮粘在锅上。 2、我家常用的去鱼腥的有效招数： 一是，鱼要洗干净，不仅刮干净鳞，尤其是内腹的黑膜一定要去掉，血污块也要去掉。二是，煎鱼时下铺生姜丝和蒜片，鱼置于其上。如此，在煎的过程中，鱼慢慢吸收了姜和蒜的味道，不仅腥味没有了，还增添了回味缭绕的香味。这种办法既有助于让鱼不粘锅，又可以有效去鱼腥。这也是我今天强烈推荐给朋友们的一定要试试的好办法。 3、干煎鱼时要注意火候控制，鱼入锅时油温要高，鱼身的水分要先拭干，不要急于将鱼身翻面，以免鱼皮粘锅脱落。 4、舌鳎鱼刺少味鲜，有特别的香味，尤其干煎后，配上沙拉酱上桌蘸吃，实在不能不让人交口称赞。舌鳎鱼干煎，尤以细鳞的为好。这可是食肆老板教我的。哈尔滨市到哪家看癫痫好为什么儿童患癫痫手术治疗癫痫效果更好癫痫病能治疗吗