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油辣子的家常做法[多图]_油辣子怎么做好吃-_川菜-_3

江西美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:18

油辣子的家常做法[多图]_油辣子怎么做好吃-_川菜-

    作为一个川妹子 当然油辣子必不可少啦哈哈哈 超级简单的做法 想吃的时候就自己来整一瓶做起 希望能帮到你们

    主料

    辣椒粉半碗

    辅料

    食盐适量  植物油150毫升  孜然粉适量  花椒粉适量  白芝麻适量

    油辣子的做法

    1.材料如图 在一个中等大小的碗中,倒入过半的辣椒粉,倒入5分之1左右的孜然粉和花椒粉以及盐,芝麻呢大概就是铺满面上一层的程度。总之就是适量就好。

    2.如图把材料都搅拌好后在碗中央留个洞,为的是方便一会与油均匀混合。

    3.当然下一步就是准备油了,我没有推荐的油,就普通的植物油就行了,然后大概就是150ml左右,可以做一瓶辣子油了,多了也没关系,可以拿来炒菜嘛。然后大火烧两分钟,冒烟出来为止

    4.火关后,至少等40秒之后再开始倒油,倒的时候慢慢地倒,并且变倒边均匀搅拌

    5.最后就可以啦 然后冷后装瓶即可

    烹饪技巧

    辣椒面可以根据自己吃辣的程度来放。喜欢吃辣的呢就可以选辣一点的辣椒面来做。除了芝麻还可以放一点煎过的碎花生沫哦,也很香。 还有就是倒油的时间一定要注意癫痫患者怎么吃饭避免发作黑龙江哪家癫痫病医院治疗好湘潭有专业治疗癫痫的医院吗武汉治疗癫痫病的专科医院哪家更好?