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蛋酥卤白菜的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 18:10:26

蛋酥卤白菜的做法

文章导读

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于蛋酥卤白菜的做法。

1.将干香菇和干木耳提前一晚上,用凉水泡发,泡香菇的水不要太多,(香菇水不要倒掉,煮白菜时要用到)

2.将胡萝卜、香菇切成条状,大白菜分开菜叶和菜干部份,分别切成小块状。木耳撕成小朵状,生姜切片

3.鸡蛋在碗内打散,加入1/4小匙盐

4昆明市专门治癫痫病的医院.炒锅烧热,放入3大匙植物油,待油烧至8成热时,用漏勺将癫痫发作的处理方法有哪些蛋液淋入油中

5.快速用筷子滑散不要让蛋结块

6.用中火炒制,一边炒一边搅拌,直至蛋变成褐黄色,即为蛋酥了。将蛋酥盛出备用

7.炒锅内再放少许油,3成热时放入香菇、姜片炒出贵阳哪家的癫痫病医院好香味

8.加入胡萝卜和白菜干部分

9.炒软后加入3/4的蛋酥(剩下1/4蛋酥做很后装饰)

10.很后加入白菜叶和1碗泡香菇的水,加入1小匙盐调味

11.大火烧干后,转小火

12.加盖焖至白菜软烂

13.加入蘑菇精(或鸡精、味精)调味即可

蛋酥卤白菜这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只癫痫不吃药无副作用治疗法有这样做出来的菜才会很美味。