湘味红烧猪蹄的做法

文章导读

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍湘味红烧猪蹄的做法，让你也享受做菜的乐趣。

1.把猪蹄放入冷水中，上火煮至猪蹄变色，血沫煮出

2.1泡些许花生，这样做可以让花生事先吸收点水分，然后泡过水的花生再去煮也不会掉色，保证了汤汁的奶白色

3.2将去除了血水的猪蹄，加上少许黄酒，生姜，花椒后放入电饭锅（由于没有压力锅，偶只能用电饭锅）

4.1煮癫痫病治疗较好方法熟后的猪蹄子和花生~，汤水的奶白色的，看着很不错~

5.2大概过了1个小时左右，加入花生一起煮

6.加点老抽给猪蹄上颜色，有了老抽这个东西，给菜上色容易多了，不然还要炒糖色，麻烦~

7.锅烧热，加少许油，放入大蒜瓣爆香，因如何才能够确定一家正规的癫痫病医院为辣椒容易糊，所以我把辣椒跟猪蹄放到一起同时入锅，翻炒，不停翻炒，加少许生抽，剁椒，半颗南乳（事先用水化开）后翻炒，加些些水，也可以用刚才熬猪蹄的高汤，这个时候喜欢吃汁多的可以多放点，喜欢吃干的少放点，很后盖上盖子稍微焖一下，让猪蹄充分吸收调味料的味道

8.撒点点糖，出锅咯~，拍摄技术不行，大家凑活看吧~

9.很后来个特写~

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你比较出名的癫痫专业医院介绍的这贵阳市哪儿治癫痫病效果好道自家的湘味红烧猪蹄，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。