酱豆干红烧肉的做法

文章导读

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，很后再加上一个癫痫要怎么急救对患者好幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做酱豆干红烧癫痫这个病要怎么治疗呢肉。

1.五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。

2.12酱豆干切成与肉相同大小的块。

3.21姜一大块对半切。

4.1一直爆到肉出油、表面微焦。

5.2炒锅放少许油，烧至五成热，下五花肉爆炒。

6.放糯米酒和老抽，炒匀，顺序不要弄错，先放酒再放老抽。如果是用料酒，就是先放料酒、再放1大勺（15ml）糖，炒匀再放酱油。

7.再下酱豆干，如果你喜欢吃那种比较软的，就在肉烧至六、七成熟（大概烧40分钟左右的样子）再放酱豆干也可。

8.将肉和酱豆干放入免煮锅，加一小碗水，烧开后再煮5分钟。如果没有免煮锅，就直接加水没过肉1厘米，大火烧开转小火焖1个小时。

9.煮好后，装入外锅，扣好锁扣，焖一个小时。

10.焖好后再转入炒锅大火收汁。如果是直接拿炒锅焖的，焖一个小时差不多汤汁就开始浓稠，照样是大火收汁，不停用锅铲翻炒。

11.直至汤汁十分浓稠均匀裹在肉和豆干上即可。临出锅可以青年人癫痫该如何护理放点鸡精炒匀调味，不放也可以。

酱豆干红烧肉的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。