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蜂蜜的7点食用禁忌

美食网 | 时间:2019-11-26 12:03:13
蜂蜜的7点食用禁忌 蜂蜜是日常生活中常见的美食,养生功效多且营养价值高,蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜,可以大大促进人体的健康。但是切记不可滥食,下面便是不可不知的蜂蜜饮食七个禁忌,大家可要牢记了。 1、蜂蜜不能用沸水冲饮 蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而很好用不超过 35℃的温水冲饮。 2、蜂蜜不能与葱一起吃 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 3、蜂蜜不宜冲食豆浆 豆浆的蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含有 75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。 4、蜂蜜不能与韭菜一起吃 韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。 5、存放时避免接触金属物品 蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。蜂蜜吸湿吸味性很强,食用之后容器要保持密闭,要避免水分和异味进入使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。 6、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜 切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。 7、蜂蜜不能与豆腐一起吃 豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。 收 藏 历史上的今天:2016:  蜂蜜桂圆大枣茶补血益气又美容养颜2016:  胃疼可以喝蜂蜜水吗2016:  常食蜂蜜有助于增强抵抗力2016:  春季喝蜂蜜有益健康:抗疲劳、抗过敏、消除积食2016:  冬季早喝盐水晚喝蜜可养生保健哈尔滨哪家癫痫医院正规昆明治癫痫病的正规医院武汉哪里有专门治癫痫病的医院?