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白菜烩脆皮豆腐的家常做法[多图]_白菜烩脆皮豆腐怎么做好吃

江西美食网 | 时间:2019-11-26 11:36:30
白菜烩脆皮豆腐的家常做法[多图]_白菜烩脆皮豆腐怎么做好吃 用料 北豆腐1块 白菜6块 剁椒半汤勺 盐适量 生粉适量 老抽2汤勺 生抽1汤勺 糖半汤勺 白菜烩脆皮豆腐的做法步骤 1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),豆腐可以稍微拍点生粉(我没放)下油锅煎,煎黄之前不要随意翻动,分两次可煎完. 2.豆腐煎好后,白菜杆子先下锅炒,我喜欢软烂一些的菜杆,所以切得也不大,然后将豆腐放下去加少许水焖一会。 3.老抽两勺,生抽一勺,糖小半勺调成汁浇上去,放入白菜叶继续焖两三分钟。 4.出锅之前再加大半勺剁椒翻炒翻炒就可以了。 小贴士 因为我放了剁椒,而且豆腐也已先入过底味了,所以没有再加盐,只加了点生抽和老抽,但我家宝贝爱吃煎的豆腐,所以辣椒放得很少,咸度需根据剁椒多少调节。长期服用拉莫三嗪对身体有什么危害河北治疗癫痫病医院哪家好太原癫痫病到哪里治