胡萝卜色拉的做法_胡萝卜色拉怎么做_家常菜谱

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胡萝卜色拉的做法步骤

更新于：2018-03-24

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胡萝卜色拉的简介及特色

色泽鲜艳悦目，口味酸甜。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类明目食谱分类防癌抗癌食谱分类老人食谱分类酸甜味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

胡萝卜150克土豆(黄皮)50克蘑菇(鲜蘑)50克青豆15克香肠25克色拉油10克白醋2克白砂糖30克盐4克味精2克

胡萝卜色拉的做法详细步骤

1. 将胡萝卜洗净去皮煮熟；

2. 土豆洗净去皮煮熟；

3. 青豆烫熟；

4. 香肠蒸熟；

5. 将熟胡萝卜熟土豆、熟香肠、罐头蘑菇均切成小方丁；

6. 把鸡蛋去清留黄，放入碗中；

7. 加精盐、白糖均微量，用竹筷顺着一个方向搅打；

8. 边搅打边徐徐倒入色拉油，直至油全部加入蛋黄内；

9. 融和为糊状，再滴入白醋搅匀；

10. 将土豆、蘑菇、青豆、香肠盛入盆内；

11. 拌入盐、味精和少许醋，再倒入色拉油拌匀，即成。

胡萝卜色拉的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

排骨炖土豆   土豆烧肉   香葱土豆面包    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   番茄松鼠鱼   超级简单的胡萝卜玉米排骨汤    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱：

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