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卤水五花肉的做法步骤
更新于：2018-04-15
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
五花肉适量冰糖适量姜适量蒜适量酱油适量盐适量
卤水五花肉的做法详细步骤
第1步
切肉
冷水下锅，断生后洗干净肉沫
第2步
下锅煎油，油倒掉
洗干净锅后，加点水和冰糖，冰糖融化后煮成泡沫粘稠状后放肉
第3步
放姜蒜酱油，然后煮两三分钟
然后加水，小火焖三四十分钟，具体而定
第4步
大火收一下汁，完成
卤水五花肉的做法小贴士
小伙伴可以放花椒八角之类的，因为我在国外，啥都没。所以就没放。
卤水五花肉的营养分析
五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
五花肉菜谱：
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