海米烧茄子的做法_海米烧茄子怎么做【图文】_家常菜谱
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海米烧茄子的做法步骤
更新于:2018-05-23
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海米烧茄子的简介及特色
柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐,以免太咸;烧茄子要熟烂而不失其形)。
菜系及功效:家常菜谱
海米烧茄子的制作食材:
茄子500克,海米25克,酱油2茶匙,盐,糖各少许,葱末,姜末各1汤匙。
海米烧茄子的做法详细步骤
1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。
2、炒锅置中火上,放入油3汤匙烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。
海米烧茄子的营养分析
茄子
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一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
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1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
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