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奶小餐包的家常做法[多图]_奶小餐包怎么做好吃-_包子

江西美食网 | 时间:2019-12-16 10:45:43

奶小餐包的家常做法[多图]_奶小餐包怎么做好吃-_包子

用料

高粉160克

低粉40克

奶粉1大匙

干酵母1小匙

蛋液20克

鲜牛奶100毫升

黄油25克

细砂糖40克

奶小餐包的做法步骤

1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团至完成阶段可拉出薄膜

2.揉好的面团,放温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右(我今天放室湿发酵,用了2小时)

3.发酵好的面团取出,分割成12分,再取其中6分均1分为2,--滚圆放入烤模,剩下的直接滚圆,放烤盘(我的烤模很小只能装下15-18克左右的小面团)

4.整理好的面团入温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右,表面刷全蛋液

5.烤箱预热190度,烤箱中层18分钟

小贴士

荷兰豆不宜炒得太熟,刚熟就起锅啦。男性癫痫治疗的好吗江苏癫痫病可以彻底治好吗洛阳哪家癫痫医院比较好西安市到哪家医院治羊角风