欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 饮食文化 > 正文

补钙从娃娃抓起 三款幼儿辅食轻松补钙

美食网 | 时间:2021-09-23 16:05:55

在日常儿童保健门诊中,不少家长问及如何给孩子补充钙、铁、锌,有的还谈到自己的“经验”,发现有一些误区。小儿在不断地生长发育,在这过程中需要及时补充各种营养素。我们将介绍小儿如何补充各种营养素。

怎样帮助身体吸收钙?

同样吃一种钙剂的吸收率与以下因素有关:

1、不同的年龄阶段:吸收率婴幼儿期为50%~60%,青少年期35%~40%,成年时期15%~20%,老年时期10%~15%;

2、不同的服药时间:餐时或餐后服用优于空腹服;

3、不同的服药方法:一次大剂量不如分次小剂量;

4、其他膳食成分的影响:促进钙吸收的有维生素D3、赖氨酸、乳糖等;抑制钙吸收的如植酸盐、草酸盐、膳食纤维、脂肪酸等。

三款幼儿辅食 轻松补钙

草菇豆腐

材料:草菇, 北豆腐, 鲜豌豆, 水淀粉, 酱油, 油, 盐

做法: 将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。 中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。

雨菜米糊

材料:米粉(或乳儿糕),鱼肉,青菜,食盐。

做法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

骨头汤菜肉粥

材料:胡罗卜,青菜,瘦肉,骨头汤,大米,葱,姜,蒜,盐,酱油。

做法:将胡罗卜切成细小的丁,与骨头汤,大米一起煮。瘦肉剁碎,与葱,姜,蒜同炒,加适量酱油调味。当粥八成熟时,将炒好的肉碎下锅继续煮。青菜切碎,下锅煮熟。加入适量盐,即成。

黄冈市癫痫医院哪一家比较正规杨伟力教授治癫痫病有效果西安治癫痫的专业医院好吗