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紫薯银耳莲子羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江西美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:57

紫薯银耳莲子羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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紫薯银耳莲子羹的做法步骤

更新于:2018-08-22

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类甜品/点心分类美容菜谱分类甜味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

干百合适量干莲子适量银耳适量紫薯适量冰糖适量

紫薯银耳莲子羹的做法详细步骤

第1步

干百合和干莲子提前一夜用水泡发!(必须提前一夜浸泡)银耳泡发洗净。

锅内放足量足量水,银耳和莲子百合一同入锅;中火烧开。

第2步

紫薯去皮切块,锅内水开以后,放入紫薯一起熬!开小火,慢慢的熬!这个过程大概需要一个小时左右。

在熬得过程中你会发现,块状的紫薯会慢慢的融化到汤里,莲子变得软糯,银耳汤变得黏黏的时候,关火!(切记,熬得时间一定要足够,莲子熬得不透的话,会是硬的)

第3步

最后加冰糖搅匀,让冰糖融化!

室温放凉,熬好的银耳莲子羹是紫色的,甜甜的,喝道嘴里,会一直舒服到心里边。

紫薯银耳莲子羹的营养分析

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱:

银耳莲子汤   枇杷银耳汤   双豆银耳大枣粥    更多做法>

百合

1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦...

1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍

百合菜谱:

西芹百合   百合炖猪肚   西芹百合    更多做法>

莲子

1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用...详细介绍

莲子菜谱:

银耳莲子羹   糯米莲藕   清凉润燥的莲子百合绿豆汤    更多做法>

紫薯

紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对1...

...详细介绍

紫薯菜谱:

紫薯山药豆浆   麻香紫薯球   山药紫薯糯米糍    更多做法>湖北有能治羊角风的医院吗武汉治疗癫痫病的医院哪家好一些?北京癫痫医院比较好癫痫病最有效的治疗方法