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蚝油双菇西兰花的做法步骤
更新于:2017-12-08
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鲜香菇60克白蘑菇100克西兰花150克蒜头2-3瓣蚝油1大匙盐适量植物油适量
蚝油双菇西兰花的做法详细步骤
第1步
西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片;
香菇去根在伞面上割出花纹,纯粹为了美观,不割也没关系;
第2步
西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水;
炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味;
第3步
放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻;
调入蚝油和适量盐,加入少许清水;
第4步
大火翻炒2分钟即可。
蚝油双菇西兰花的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱:
香菇焖鸡块 毛血旺 香菇扒油菜 更多做法>
蘑菇
1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
蘑菇菜谱:
蘑菇青菜 打卤面 蘑菇炒肉片 更多做法>
西兰花
1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...
一般人群均可食用...详细介绍
西兰花菜谱:
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