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彩色面条的家常做法[多图]_彩色面条怎么做好吃-_面条

江西美食网 | 时间:2019-11-26 13:16:12
彩色面条的家常做法[多图]_彩色面条怎么做好吃-_面条 彩色面条用料工具 主料: 面粉2斤 (适量) 调料: 香菇、五花肉 (适量) 鸡蛋3个 (适量) 红萝卜1个、菠菜6两、芹菜和葱各2两、包菜半斤 (适量) 料酒、白胡椒粉、植物油 (适量) 厨具: 煮锅 彩色面条的做法:   1.备好新鲜的红萝卜和菠菜,用料理机榨出汁备用。   2.加入几个鸡蛋   3.倒入小半碗植物油。   4.倒入红萝卜汁。   5.和面,和到面团表面光滑为止。   6.另取一半面粉,加入菠菜汁,和成表面光滑的面团。   7.搓成又粗又长的面团,表面记得抹点植物油。用纱布盖半个小时到一个小时,放置时间如果太短,面条可能搓不开。也可以装入保鲜袋备用。   8.备好料,油锅加热,五花肉先炸一会儿,再加入香葱、香菇爆香,还可另加适量鱿鱼干等。爆香后加入红萝卜丝、适量料酒、白胡椒粉、生抽,装入盆中待用。   9.把长面团切成小块。   10.准备一锅开水,把搓成细长的面条放入锅中煮。面条不易变糊,可以一边煮一边搓。   11.把种两颜色的面条都搓好后,煮五六分钟。   12.加入图8已煮好的配料,加入适量的盐,再煮三两分钟,最后加入适量的卷心菜和芹菜,加点鸡精提鲜即可,一锅纯手工制作的面条就大功告成啦! 小窍门: 面团一定要置半小时到一小时才比较容易搓成又细又长的面条哦!天津哪个医院看癫痫病郑州知名的癫痫医院在哪黑龙江最专业的治疗癫痫医院是哪家长沙那家医院看癫痫