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素蟮丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:09:00

素蟮丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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素蟮丝的做法步骤

更新于:2018-02-11

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分类标签

家常菜谱分类素斋菜分类微辣 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

香菇适量西兰花适量红辣椒适量盐适量鸡精适量淀粉适量

素蟮丝的做法详细步骤

第1步

香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的香菇条,再裁成5厘米长的香菇段备用。

红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟,抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。

第2步

香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀。

锅中座油,将抓好淀粉的香菇段炸至金黄,捞出备用;锅中放少许油,下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香,淀粉调水,下到锅中把香菇段勾薄芡。

第3步

西兰花抄好后,捞出在盘中围边,中间放炒好的素蟮丝即可。

素蟮丝的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇炖鸡   肥肠砂锅   香菇扒油菜    更多做法>

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱:

素炒西兰花   西兰花豆酥鳕鱼   鸡汁西兰花    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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