拌鸭掌(一)的做法_拌鸭掌(一)怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 拌鸭掌(一)的做法 拌鸭掌(一)的做法步骤 更新于：2018-03-11 收藏 247 次  /  16 人做过这道菜 分享拌鸭掌(一)的做法 拌鸭掌(一)的简介及特色 味清淡，爽口，形状美观。 分类标签 家常菜谱分类滋阴食谱分类减肥菜谱分类芥末味 菜品口味拌主要工艺 食材明细 鸭掌150克黄瓜150克盐3克味精1克酱油5克醋10克芥末5克香油2克 拌鸭掌(一)的做法详细步骤 1. 将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出； 2. 用凉水过凉取出，在每个鸭掌上部和爪部的中间划开，抽出骨头（保持鸭掌完整）； 3. 精盐、味精、酱油、醋、芥末、香油调成味汁； 4. 黄瓜洗净一剖两半，顶刀切成厚0.6厘米的片，码在盘内； 5. 每个鸭掌块（仍保持原形），摆在黄瓜上面，用以上调料兑好汁，浇上即成。 拌鸭掌(一)的营养分析 黄瓜 1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍 黄瓜菜谱： 腌黄瓜   凉拌黑木耳   清炒鸡腿菇黄瓜片    更多做法> 鸭掌 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从... ...详细介绍 鸭掌菜谱： 烩三样   鸭掌菌菇千张汤   烩鸭掌(二)    更多做法>部分性癫痫发作的症状表现有什么癫痫病怎么治会好羊癫疯会影响人生孩子吗