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芝士焗虾的家常做法[多图]_芝士焗虾怎么做好吃-_闽菜-

江西美食网 | 时间:2019-12-23 14:43:35

芝士焗虾的家常做法[多图]_芝士焗虾怎么做好吃-_闽菜-

    今天的大虾新鲜且肥美,熟练的清理干净后,撒好所需的配料,装盘,送入烤箱。

    这天热乎乎的,烤箱也热乎乎的,而守在烤箱旁的我却浑然不觉,我看着芝士融化,虾壳变红,诱人的香味就那么直接地散发了出来,惹得我肚里的馋虫躁动不已。

    一个人享受这美好的一餐,一个人享受这美丽的黄昏,生活不止有平淡,还有深藏于平淡里的诗意。

    芝士焗虾

    原料:海虾3只,青椒圈6个,芝士适量,海盐、黑胡椒碎、香草碎、橄榄油少许。

    芝士焗虾的做法

    1、虾洗净,用剪刀开背,拉出虾线与虾袋,清理干净。

    2、将刀对准开背处切进去,让虾身里的肉分成两半。

    3、将虾平放,用刀尖将两半虾肉彻底切断分开。

    4、用指尖按压虾肉,压断纤维,让虾身完全摊平。(经过前面这几个步骤处理后,烤好的虾身才不会卷翘。)

    5、将虾平铺于一个耐高温的焗盘中,洒上盐与黑胡椒碎,稍微抹匀。

    6、铺上青椒圈。

    7、洒上芝士碎。

    8、最后洒上干香草碎,放入预热好210度的烤箱中层烤5分钟,然后放到最上层烤30秒-1分钟,这是为了让表面的芝士颜色更好看。(烘烤温度与时间要根据虾大小与自家烤箱的脾气自行灵活调整。但注意不要烤过熟,会影响虾肉嫩度。)

    9、虾出炉后可趁热浇上少许橄榄油,没有橄榄油或是减肥人士可直接忽略,好了,开动吧!

    芝士焗虾食材搭配小提示

    大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。

    月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

    虾的保健功效

    虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。癫痫发作应该怎么治疗南宁癫痫病最好的专科医院是哪个北京什么癫痫病医院好