鸭肉饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 鸭肉饭的做法

鸭肉饭的做法步骤

更新于：2018-06-24

收藏 1152 次  /  105 人做过这道菜

分享鸭肉饭的做法

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味焖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸭子半只香米500克蒜片若干姜片2片葱段若干朝天椒3个蒜茸若干老抽少许色拉油一勺白糖一勺盐少许

鸭肉饭的做法详细步骤

第1步

半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥。

锅放油烧热，加蒜片爆香，放抄好的鸭肉块翻炒，淋入老抽翻炒均匀，出锅待用。

第2步

把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅，加清水没过鸭肉。旋转至肉类，保温灯亮起后切断电源，凉至浮子伐落下即可开盖。

盛出鸭肉饭，佐以调味汁食用。

鸭肉饭的做法小贴士

调味汁做法：锅内放少许油烧热，加入蒜茸炒香出锅，朝天椒切成末，加白糖调成汁。

很好用长粒香米，味道更好。

鸭肉饭的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱：

拔丝苹果   麻辣鸭肉   酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏    更多做法>

香米

1. 大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；2. 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 ...

一般人均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女...详细介绍

香米菜谱：

草菇猪心肉片饭   黑香米华夫饼   酱香米豆腐    更多做法>

小米椒

...

...详细介绍

小米椒菜谱：

双椒鸭块   小米椒拌羊头   小米椒爆仔兔    更多做法>身体不舒服还抽搐、双眼上翻是癫痫吗北京的癫痫病医院哪家好呢云南哪家癫痫医院很专业癫痫患者能吃奥卡西平吗