黄鱼鲞烧肉的家常做法[多图]_黄鱼鲞烧肉怎么做好吃-_浙菜-

用料

黄鱼鲞1条

五花肉500g

油适量

葱适量

姜适量

老抽适量

白糖适量

料酒适量

黄鱼鲞烧肉的做法步骤

1.准备好黄鱼鲞和五花肉。

2.把黄鱼泡入水至软，除去鱼鳞。

3.把肉切成2cm的长条，再切成1cm的段。

4.放入锅先大火炒去水份，再改用中火。

5.切好葱和姜。

6.锅中的肉炸出油后，把油倒入另一锅中。

7.加入葱和姜炸香。

8.加入老抽上色。

9.加入料酒。

10.加入白糖炒一炒。

11.倒入水，烧开再用用中小火慢烧。

12.把鱼头、鱼尾去掉。

13.把黄鱼切成段。

14.原先的猪油放入锅中烧热。

15.把鱼块放入油中炸黄，捞出备用。

16.锅中肉烂时，放入鱼中小火慢烧。

17.锅中还有少量汁时关火出锅。

小贴士

鱼是咸的不能放盐。

猪肉要入锅中炸出油，这样做出来肥而不腻。额叶癫痫怎么治疗？黄石有专业的癫痫病医院吗?湖北哪里治疗癫痫*昆明哪些医院治癫痫