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怎么做香干蒸腊肉-香干蒸腊肉的做法

美食网 | 时间:2019-12-23 14:43:58

怎么做香干蒸腊肉-香干蒸腊肉的做法

主料:腊肉,白萝卜

配料:香干子,豆豉酱,盐,生抽

作者:健康美食

时间:2012-03-14 22:00:45

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:香干蒸腊肉怎么做,香干蒸腊肉的做法

香干食谱大全

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香干蒸腊肉介绍

这道香干蒸腊肉营养丰富,荤素搭配,很下饭的一道菜。香干蒸腊肉的做法和梅菜扣肉很相似。香干蒸腊肉如何做、怎么做?请看下面香干蒸腊肉的做法教程讲解。

香干蒸腊肉的做法:

1.腊肉洗净焯道水,切片备用;白萝卜去皮洗净,切条丝状,撒点盐“杀”下水,拧干备用;

2.方形香干子一分为二,将切片腊肉夹入中间,以此做法将腊肉及香干排入大碗中,多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧,将萝卜丝铺入碗中压紧,将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右,取出倒扣;

3.将滗出的汁水倒入锅中,加入豆豉酱,盐、生抽调味,勾薄芡后浇淋在香干腊肉上,乘热食用。

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