红菜苔炒腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 红菜苔炒腊肉的做法 红菜苔炒腊肉的做法步骤 更新于：2017-12-10 收藏 1067 次  /  76 人做过这道菜 分享红菜苔炒腊肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 红油菜苔适量腊肉适量大蒜适量盐少许鸡精少许油适量 红菜苔炒腊肉的做法详细步骤 第1步 菜薹去除老根和老皮后洗净切成马耳朵型； 腊肉温水洗净切片，大蒜切片备用 第2步 锅内放油，放入大蒜片炒香后放入腊肉翻炒 腊肉肥肉部分开始变的透明后放入菜薹翻炒至菜薹由紫色变成绿色，放入盐、鸡精出锅即可。 红菜苔炒腊肉的做法小贴士 红菜苔，别名紫菜苔、红油菜苔，红菜苔色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，是佐餐之佳品。冬天的时候，武汉人都爱吃菜苔，清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好 红菜苔炒腊肉的营养分析 油菜 1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍 油菜菜谱： 香菇油菜   面片甩袖汤   油菜香菇帽    更多做法> 腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或... 一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍 腊肉菜谱： 腊肉   腊肉烧花菜   蕨菜干炒腊肉    更多做法>癫痫治疗用苯巴比妥好吗山西很好的癫痫医院怎么找黑龙江哪家看癫痫病好