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干豆角蒸肉做法简单

美食网 | 时间:2019-05-06 21:15:57

干豆角蒸肉,做法简单

文章导读

作为一道地道的湖南菜式,干豆角蒸肉一直深受湖南人民的欢迎,而且可以自己进行调味,吃起来非常的香,小编也经常会做这道菜来吃,每次家人们都会赞不绝口,下面就由我来教大家做这道菜吧。

干豆角蒸肉是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。干豆角选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干,再加盐揉搓匀了封入坛子里,可以保存很久。干豆角做菜之前要用温水泡,等泡开了就可以烹调了,干豆角吃法很多炒也行、炖也行,无论怎么吃都要和引发癫痫病的病因肉搭配,因为干菜很容易吸收肉的汤汁和味道。

原料:

材料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺。

调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

制作方法

1、将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;

2、将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段海南州哪家医院治癫痫病好;

3、坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;

4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前老年人的癫痫症状表现是哪些撒鸡精拌匀。

小贴示

1、一定要用鲜肉,五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。

2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味,要将其放在碗底,加水使其更容易蒸发。

3、依自己口味调放辣味,也可以换用蒜末,只是味道要清淡不少了。

癫痫病到底能不能治得好4、干豆角制作了是存放在坛子里的,会因为发酵有淡淡的酸味,这样料理出来非常美味!非常下饭哦!